核心提示
一方面，利潤低、用地緊、找不到好項目制約企業(yè)家擴張欲望。
一方面，“小富即安”使企業(yè)創(chuàng)新能力不足，轉(zhuǎn)型升級步履蹣跚。
目前我市水產(chǎn)品精深加工比重接近47%，而在青島等市，這一比重已達60%以上——舟山水產(chǎn)加工業(yè)，已到了破解這一危局的時候。
5%的低利潤率——小企業(yè)無奈“混日子”
5月11日，一家水產(chǎn)加工企業(yè)的副總在接受記者采訪時，直言不諱地說：“水產(chǎn)生意難做，哪里還有心思和資金進行新產(chǎn)品的投入？”
這種在無奈中“混日子”的背后，是該行業(yè)低利潤率的大背景。浙江興業(yè)集團有限公司辦公室主任陳松青告訴記者，水產(chǎn)加工業(yè)屬于微利行業(yè)，受原料產(chǎn)量不穩(wěn)定等因素的影響，投資風險較大。據(jù)不完全統(tǒng)計，近年來我市水產(chǎn)品加工業(yè)的利潤率一直在5%以下徘徊。
如此低的利潤率，難以激起企業(yè)家的投資熱情。資料顯示，該行業(yè)近年來每年的工業(yè)投入在4億元左右，僅占全市工業(yè)投資的2.5%左右。去年，相比于我市累計完成工業(yè)投資181.2億、同比增長24.3%的數(shù)據(jù)，水產(chǎn)加工業(yè)的投入實在有些寒酸。
項目、用地——令企業(yè)家頭痛的兩大瓶頸
位于普陀海洋生物園的舟山海匯水產(chǎn)有限公司是一家水產(chǎn)品粗加工企業(yè)，所加工的帶魚、鯧魚等產(chǎn)品主要銷往國內(nèi)市場，去年實現(xiàn)產(chǎn)值3000萬元，同比增長18%，這個業(yè)績在海洋生物園的同類企業(yè)中已屬不錯。
然而，就是這么一家業(yè)績不錯的公司，近幾年在轉(zhuǎn)型升級、技術(shù)改造等方面的投資也少得可憐，僅在前年投資60萬元新建了一個速凍車間。
該公司總經(jīng)理徐瑞忠告訴記者：“確實是缺乏好的項目或產(chǎn)品，更重要的原因是缺乏生產(chǎn)用地。 ”
采訪中記者了解到，像海匯水產(chǎn)那樣缺乏發(fā)展用地的企業(yè)不在少數(shù)。對此，市經(jīng)信委有關(guān)負責人表示，今年將加強與土地管理部門的溝通協(xié)調(diào)，優(yōu)先安排重點項目用地需要，引導(dǎo)企業(yè)合理開發(fā)利用低丘、緩坡和灘涂資源，拓展工業(yè)發(fā)展的用地空間。
強者正在恒強——新一輪洗牌將至
與安于現(xiàn)狀的小企業(yè)相比，一些“強者”正在默默尋找“突破口”。例如海力生集團進行內(nèi)部資源整合與調(diào)整后，去年全年實現(xiàn)產(chǎn)值6.4億元，同比增長1.1倍；富丹食品堅持國內(nèi)外貿(mào)易并舉，積極做大出口貿(mào)易，全年出口額在1500萬美元左右，實現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值1.35億元，同比增長48.7%。
業(yè)內(nèi)人士告訴記者，“未來，有實力的水產(chǎn)加工企業(yè)會在轉(zhuǎn)型升級中不斷壯大，而固步自封、安于現(xiàn)狀的小企業(yè)則會受自主創(chuàng)新能力不強、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級不快、營銷渠道單一、抵御風險能力較弱等因素的影響而面臨著被市場淘汰的風險。 ”
深思考——一定要跨過50%這道檻
轉(zhuǎn)型升級的意愿不強，技改投入的資金缺乏，使我市水產(chǎn)加工業(yè)的精深加工比重一直難以提升。去年，在全市水產(chǎn)加工業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)值165億元、水產(chǎn)品精深加工產(chǎn)值77億元左右、精深加工比重接近47%時，在青島等沿海城市，水產(chǎn)品精深加工比重卻已經(jīng)達到了60%以上。
一位不愿意透露姓名的水產(chǎn)企業(yè)負責人表示，原先做國內(nèi)貿(mào)易、以原料粗加工為主營業(yè)務(wù)的水產(chǎn)企業(yè)缺乏轉(zhuǎn)型升級的動力，即使是那些定位專做精深加工的大中型企業(yè)，開發(fā)新產(chǎn)品的熱情也不高，多年來產(chǎn)品結(jié)構(gòu)沒有顯著變化。
如何跨過50%這道檻，從而引領(lǐng)全市水產(chǎn)加工業(yè)進入利潤、投資、創(chuàng)新良性循環(huán)的新路子？相關(guān)人士認為，龍頭企業(yè)是開拓國內(nèi)外市場、實施品牌經(jīng)營的主要力量，也是推進產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整、轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)增長方式、建設(shè)現(xiàn)代漁業(yè)的核心。因此，政府相關(guān)部門應(yīng)繼續(xù)加大對我市水產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)的扶持力度，鼓勵他們邁出轉(zhuǎn)型升級的大步伐，并影響帶動一批中小企業(yè)的發(fā)展。同時，要利用我市建設(shè)國家遠洋漁業(yè)基地和國內(nèi)外重要的水產(chǎn)品集散中心的契機，鼓勵和支持水產(chǎn)加工企業(yè)進行漁業(yè)捕撈、原料收購、原料初級加工、水產(chǎn)物流等水產(chǎn)加工配套體系的建設(shè)，不斷完善水產(chǎn)加工的產(chǎn)業(yè)鏈，降低企業(yè)運作成本，提高利潤率。
