廚房設(shè)計(jì)施工也是一門藝術(shù)。看著新家的廚房從黑白設(shè)計(jì)草圖一點(diǎn)一點(diǎn)地變成最終裝修后的模樣，你會(huì)自主自發(fā)地有一種“想做飯”的沖動(dòng)。
廚房設(shè)計(jì)需要考慮的無非就這么一些：櫥柜、臺(tái)面、水槽、水龍頭、煙機(jī)灶具、插座、照明、地面、水管、燃?xì)夤艿馈?
【臺(tái)面順序】
臺(tái)面的順序布局看起來沒啥，但實(shí)際用起來你就能感受到合理和不合理布局的差別了。
科學(xué)合理的布局一定是這樣的：冰箱/儲(chǔ)物區(qū)-水槽-處理區(qū)-灶臺(tái)四個(gè)重要的區(qū)域，一定要按照順序來設(shè)計(jì)。
我們常見的廚房布局“一字型”“L型”“二字型”“U字型”四種，都是要按照這個(gè)順序來設(shè)計(jì)的，才能保證廚房動(dòng)線的合理性。
【臺(tái)面高度】
臺(tái)面用的舒不舒服只有自己知道。不同區(qū)域的臺(tái)面高度也要有所差別，烹飪時(shí)手臂會(huì)抬高，洗菜時(shí)手臂會(huì)放低，太高或太低對(duì)于身體都是負(fù)擔(dān)，所以水槽要高一些，烹飪區(qū)要低一點(diǎn)。
所以臺(tái)面高度一定是和下廚人的身高掛鉤，計(jì)算公式如下：
但有時(shí)候也不那么講究精確，一般主婦身高按照160cm來算就可以了，廚房臺(tái)面高度在80~90㎝左右。
【擋水沿】
臺(tái)面記得要做擋水沿，防止臟水落下來，還能防止雞蛋等圓滾滾的東西滾下來，前后都要做。
【水槽】
關(guān)于水槽，考慮的問題有3個(gè)：
第一，水槽是裝單槽好還是雙槽好？其實(shí)這要看廚房的大小，大的話就裝雙槽，但要保證大槽內(nèi)放得進(jìn)鍋；要是比較小，就選單槽，但一定要夠大！
第二，水槽最好靠近主排管道安裝，可以減少堵塞幾率。
第三，水槽下水記得要裝S型下水管，防止下水會(huì)返味。
【水龍頭】
水龍頭要選用手背就能輕松打開的款式，不然手上沾油就很難擰動(dòng)開關(guān)了，方便清理臺(tái)面和清洗東西。
【櫥柜】
和臺(tái)面一樣，櫥柜的高度也要按照經(jīng)常做飯的人的身高來設(shè)計(jì)，拿東西和放東西都方便，而且還不容易碰頭。
一般臺(tái)面進(jìn)深為60㎝，吊柜進(jìn)深為32㎝，吊柜與臺(tái)面之間的距離為65~75㎝，供參考。
【插座】
關(guān)于廚房插座，保長(zhǎng)就一個(gè)建議：足夠多！
因?yàn)閺N房里的電器絕對(duì)會(huì)越買越多，建議插座最好留四個(gè)以上帶開關(guān)插座，電飯鍋、微波爐、電水壺、蒸箱烤箱什么的都要用。
水槽旁邊也要留三個(gè)，小廚寶、廚余垃圾處理器、凈水器都用得上。
【照明】
一般廚房的照明是一個(gè)燈，但有時(shí)候也需裝上一排柜底燈，這樣子什么都可以一目了然了。
【抽屜】
櫥柜的抽屜不是越多越好，也不是越大越好，或者越深越好。根據(jù)實(shí)際需求來設(shè)計(jì)準(zhǔn)錯(cuò)不了。
比如地柜中一些邊角的小縫，可以做成抽拉式的窄柜，放一些筷子、鍋鏟等東西。
放餐具的抽屜，建議做分格或者買一些分隔工具，把餐具分門別類地歸置好。
如果處理區(qū)的臺(tái)面不夠用，可以在地柜中做個(gè)抽拉擱板，可以切切菜、臨時(shí)放個(gè)菜都可以。
【廚房電器】
廚房里最重要的電器絕對(duì)是油煙機(jī)，但油煙機(jī)不再于牌子，而在于好用。選灶具也一樣，好用、安全就行。另外記得灶具的左右記得預(yù)留30㎝左右的位置，防止灶臺(tái)周圍的物體過于靠近火。
微波爐、電水壺、電飯煲等等都是廚房少不了的電器，都需要用心去選。
【頂面和地面】
廚房吊頂最好選擇鋁扣板，不易老化，方便清理。地磚選擇防滑大塊的，縫隙少了，清理也就方便很多，建議裝一個(gè)地漏。
（來源：虎妞愛家）
